【Voyage】とは？

「Voyage（ボヤージュ）」は、SOWA WEDDINGSレストランが贈る美食の旅シリーズ。

“食を通して世界を旅する”をテーマに、

毎回異なる国や地域の文化・風土・物語を、料理・音楽・空間演出で体感いただける人気シリーズです。

シェフやソムリエ、サービスたちがキャストとして一夜限りの世界を創り上げます。

このシリーズが生まれた背景には、

「訪れるすべてのお客様に感動と新しい発見をお届けしたい」という想いが込められています。

これまで参加された方からは、

まるで異国の空気に包まれるような、心揺さぶる時間だった──

そんな声も多く寄せられています。

今回の舞台は、イタリア・トスカーナ！

夕暮れが葡萄畑をやさしく染める頃、

私たちはイタリア・トスカーナへと旅立ちます。

風に揺れるオリーブの木々、

石造りの邸宅に響くワインのグラス音、

素朴で温かい郷土料理の香りが、

この夜、ブランシュメゾンにゆっくりと満ちてゆきます。

料理を手がけるのは、SOWA WEDDINGSのシェフたち。

その一皿に込められた想いと、ソムリエが厳選したワインの調和が、

一夜限りの“美食の物語”を紡ぎます。

トスカーナの夜空に響き渡るようなギターの生演奏とともに、

窓の外には広大な葡萄畑が広がっているかのよう──

それが、Voyage vol.9の舞台です。

 《開催概要》

《完全予約制》

◇ 料　金｜お一人様 ９，９００円（税込・サービス料込）

◇ 日にち｜２０２５年６月１日（日）

◇ 時　間｜１８：００スタート / ２０：３０クローズ

◇ 会　場｜ブランシュメゾン エ コートダジュール

（札幌市中央区伏見１丁目４−３０）

《内容》

・トスカーナ地方をテーマにしたコース料理

・ソムリエセレクトのドリンク（アルコール / ノンアルコール）

《Dress Code》

Un tocco d’Italia（ウン・トッコ・ディターリア）

──「イタリアのひとさじ」をテーマに──

あなたらしく、さりげなく“イタリア”をまとうスタイルでお越しください。

色・素材・小物などに、イタリアらしさを感じさせるエッセンスをひとさじ…